ベルファームの無添加青汁、無添加野菜・果物ジュースの生産と販売案内

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無添加青汁、無添加野菜・果物ジュースの生産と製品の案内


無添加ジュース製造のきっかけ

ベルファームの生搾りジュースシリーズは、もともとお客様へのプレゼントから始まった商品です。
定期購入のお客様に野菜以外でも何か送ってみようと思い、お客様の声をいただきました。
そこで多くいただいた声が、『ベルファームの製法で作った果物ジュースが飲んでみたいと言う要望でした。

青汁、野菜・果物ジュースの原料へのこだわり

果物を原料に無添加ジュースを製造するにあたり、以下のように原料にもこだわりました。

  1. 原料は、国産の野菜や果物である事。

  2. 原料は、生産者がこだわりを持って生産したもので、味も一流である事。

  3. 原料は、無農薬栽培であること。(無農薬栽培が無い場合、残留農薬値がゼロであること)


これらをクリアした原料に関して、スタッフ全員で味を確認し、その中から美味しいと判断したものを製品化しています。

無添加へのこだわり

一般にジュースの味や保存性、発色、香りなどを良くしたり、製造コストを下げるために食品添加物が使用される事があります。
食品添加物は、摂取量を守っていれば安全だと言われています。
しかし、実際のところは分からないのではないでしょうか。
ベルファームでは、安全性の分からない食品添加物は一切使用しません。
お客様が安心して飲めるものを作るのがベルファームです。

無添加のための製法へのこだわり

一流の原料を揃えても、製造工程で味を損なってしまっては意味がありません。
また、食品添加物を使わずに製造するため、ごまかしも効きません。
ベルファームの特許製法は、原料の風味や栄養の損失を最小限にする特殊製法です。
商品化までには、原料の性質に合わせながら、納得のいく味が出るまで何度もテストを行い、最適な状態へ機械を調整していきます。
そうして出来たジュースをスタッフ全員で確認して、皆が納得して初めてお客様へお届けする商品となります。

無添加生搾りの野菜・果物ジュースの製造時期と数量について

ベルファームの無添加生搾りジュースは原料を厳選しているため、数量が限られてしまいます。
生産者さんにも協力いただいていますが、原料が旬の時期に出来た分だけの販売になります。
売り切れの商品については、翌年の販売分からの予約も承っています。