ビーツには、リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄分（特に葉の部分に多く含まれる）、カリウムが多く、さらに、ビタミンA、B、C、E、ナイアシン、ビオチン、葉酸、そして食物繊維も豊富です。
カリウムには体内の余分な塩分を体外に排出する作用があり、むくみ改善に効果があると言われていますね。

また、ビーツが注目される大きな理由に、「一酸化窒素」が豊富に含まれているという点があります。
一酸化窒素には血管の筋肉を柔軟にして血流をスムーズにするという働きがあります。
血流がよくなることにより、冷えやむくみ予防、美肌効果、ダイエット効果、エイジングケアも期待できます。
もちろん美容だけではなく、疲労回復、基礎代謝向上などの健康面にも効果があります。

さらに、
ビーツの特徴的な色をつくり出している色素ベタシアニンは、ポリフェノールの一種。
ポリフェノールの中でも、とりわけ強い抗酸化作用を持っています。
体の中の活性酸素を取り除いて、老化を防ぐとともに、細胞ががん化することを防ぐ効果もあると言われています。

とても魅力的で、まさにいいことずくめ。
これが「奇跡の野菜」といわれる所以です。

ビーツとは、ロシア料理のボルシチによく使われる赤カブのような野菜です。
「きれいで健康になれる！」と、最近は美容界でも大人気な野菜です。
「奇跡の野菜」、「食べる天然輸血」などと呼ばれ、女性に嬉しい栄養成分も豊富で、とても魅力的な野菜なのです。

ビーツは、ベルファーム農場で自社生産しています。

農場直送の有機野菜として農薬、化学肥料を使用せず丹精を込めて生産したビーツをお届けいたします。

また、ベルファームの特許技術で搾ったビーツりんごジュース（冷凍）も絶品！
自社農場産のビーツと長野県のりんご使用。
体に嬉しい栄養成分を豊富に含んでいるビーツたっぷりのジュースです。
ベルファームの特許技術で、飲みやすく後味の爽快なジュースに仕上げました。
添加物や砂糖などは一切加えずに、搾りたての美味しさをギュッと冷凍で閉じ込めお客様にお届けいたします。