【生ビーツ】 季節限定

生ビーツ

【奇跡の野菜・食べる天然輸血】生ビーツの紹介

生ビーツ商品写真

ビーツとは、世界三大スープ「ボルシチ」でおなじみの真っ赤な野菜。
「きれいで健康になれる」と、最近は美容界でも大人気な野菜です。
「奇跡の野菜」、「食べる天然輸血」などと呼ばれ、ミネラル、ビタミンB類、食物繊維などが豊富です。

※季節限定商品のため、なくなり次第終了となります。

生ビーツのお召し上がり方

ビーツのお召し上がり方イメージ写真 ビーツのお召し上がり方イメージ写真

皮には実を守るための栄養がたっぷり含まれています。
農薬・化学肥料不使用のため、ブラシなどできれいに洗い、皮ごとお使いいただくのがおすすめです。
気になる方は、皮を剥いてからお使いください。
■生のままでサラダやスムージー
■アルミホイルにくるんでオーブンで「焼きビーツ」
■ポタージュ、スープ、ピクルスなど
お好みに合わせて様々な料理にお使いいただけます。

※※下茹でをする時のご注意※※
ビーツは固いので、丸ごと茹でてから切る方が良いです。
皮を剥いでしまうと色素と栄養素が流れ出てしまうのでご注意ください。

水を入れた鍋を強火で沸騰させ、洗ったビーツを丸ごと入れ、弱火でじっくり10分以上かけて茹でます。
ときどき蓋をあけ、火の通り具合をお確かめください。
中まで柔らかくなったら完成です。
茹でる時に少量の酢を入れると、きれいな赤色に仕上がります。

ビーツ

ビーツソイラテの作り方

お薦め!ビーツソイラテの作り方

アイスビーツソイラテ(1人分)
2層の色味も綺麗なビーツのラテです。

材料:
ビーツの搾り液 25g
豆乳 110g
甘酒(濃縮タイプ) 35g

作り方:
①豆乳と甘酒を混ぜておきます。
②ビーツをスロージューサーで搾ります。
③氷を入れたグラスに①を注ぎます。
④そのうえに②をそっと注いで出来上がり。

【その他の農場直送野菜】

【生ビーツ】の購入

生ビーツ 1kg
1,000円 (税込:1,080円)
【生ビーツ】1kg 農薬・化学肥料不使用

1kg※送料がかかります

1個200g~300gくらいのものが1㎏のご注文で4個程入ります。

1,000円 (税込:1,080円)
社長全身イラスト
社長吹き出し

世界三大スープ「ボルシチ」でおなじみの真っ赤な野菜。「奇跡の野菜」、「食べる天然輸血」などと呼ばれ、ミネラル、ビタミンB類、食物繊維などが豊富です。

【生ビーツ1kg】
農薬・化学肥料不使用

1,080円 (税込)