生搾り青汁や生ジュース通販:無添加・無農薬ケール・野菜・果物100%

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人参の栄養と効果・効能について


人参ジュースの原料と栄養について

無農薬栽培の人参

ベルファームの人参ジュースは、自社農場で農薬・化学肥料を使わずに畑で完熟させてから収穫したものを原料としています。
完熟人参は栄養たっぷりで、味も良いのですが日持ちがしません。
でもベルファームはこれを収穫後、すぐ隣の工場で搾り急速冷凍で味も栄養も固定してしまうので、最高の人参ジュースをお客様にお届け出来ます。
これは原料の生産から販売まで一貫して行えるベルファームだから出来る事です。

にんじんといえばβ-カロテンというほど、β-カロテンが豊富に含まれています。
にんじんの英名(carrot)からカロテンの名前がつきました。
β-カロテンは、植物に豊富に存在する赤橙色色素の一つで、必要に応じて体内でビタミンAに変換されます。


そのほかビタミンA、カリウム、食物繊維も多く含まれています。


ベルファーム冷凍生搾り人参100%ジュース

栽培から加工までの自社一貫生産が【安心・安全・美味しさ】への最大のこだわりです。

  栄養の源である土づくりと栽培管理 
  ●朝採りした新鮮な完熟にんじんを自社工場で加工し急速冷凍しています。
  ●掘り起こしから、加工、凍結までの時間が短い為、味・香り・鮮度が違います。
  ●極力栄養素を破壊しない、特殊な自家製搾り機で水を一滴も加えずにんじん100%で製造。
  ●酸化防止剤・着色料・保存料などの添加物は、一切加えておりません。完全無添加。



人参ジュースの飲み方

ベルファームの人参ジュースは無添加100%の為、普段の食事と共に飲んで野菜不足解消に、朝食の代わりに飲んでプチ断食等、飲み方は色々あります。


ビン詰めの人参ジュースと冷凍人参ジュースの違い

冷凍にんじんジュース

ビン詰めの人参ジュースは人参にリンゴやレモン等を加え飲み易くしたものが多く、開栓しなければ常温で保管も可能、さらに丸ごと砕いて煮込んだものが多く、食物繊維も豊富です。
ベルファームの人参ジュースは農場で無農薬栽培した完熟人参を搾って急速冷凍しています。
冷凍庫に入れないと保管もききませんし、食物繊維も搾汁の工程で取り除いてします。
しかし、そうすることでビタミン等の栄養素の吸収が早くなり、お腹への負担も減ります。
食物繊維も取り除いたと言っても、水溶性の食物繊維(ペクチン)は含まれています。
最近流行りのコールドプレスジュースもこの考え方で、栄養素を効率良く取りたい方にお勧めの形態です。

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