かぶ、ほうれん草、小松菜を収穫しよう!
ジューススタンドのテラス席前の畑には鮮やかなグリーンが広がっています。
この畑ではかぶ、ほうれん草、小松菜の3種類を栽培しており、この度、収穫期を迎えました。
お客様へご自身で収穫された新鮮な野菜を味わっていただきたく、3種類の野菜の収穫体験イベントを開催する運びとなりました。
予約不要で雨天荒天を除く受付時間内であればいつでも気軽に参加いただける新感覚ファームアクティビティです。
ぜひ、この機会にベルファームの有機農場へ遊びにお越しください。
※料金にはレジ袋の代金を含みます。
※ジューススタンドレジにて前払いのご協力をお願いします。
※収穫に使用するハサミのみ貸し出しを行います。
名前のとおりサラダに入れて美味しく食べられるかぶ。
味噌汁などに入れてもトロッと食感で美味しくお召し上がりいただけます。
ベルファームのスタッフの何人もがその味に恋したほうれん草。
クセがまったくなく野菜の甘みマシマシなので、まずはおひたしでご賞味ください。
※時期によって呼称がちぢみほうれん草に変更となります。
クセがなく生のままでも美味しい小松菜。
サラダやフルーツとミックスしたスムージーがオススメ。
当イベントの畝間(畑の通路)には謎の植物がわっさわさと生えています。いや、意図的に生やしているという言い方が正しいでしょうか。
これはヘアリーベッチというマメ科の植物です。このヘアリーベッチはうまく使いこなせば様々なメリットを得ることができるため、当イベントの畑では意図的に生やしています。
と、たくさんのメリットがあるわけですが、非常に強い繁殖力を持つため管理を怠れば自身が雑草化することもあります。
雑草化すると作物の生育阻害や作業性を悪化させミイラ取りがミイラ状態に。
ベルファームでは適切な管理を行いメリットを上手く享受しています。
ヘアリーベッチの雑草抑制効果がかなりあるものの畑(主に畝間)には雑草も生えております。
作物と競合するため大変お邪魔な雑草でございますが、雑草と一括りにしてしまうのも非常にもったいないので少しご紹介いたします。
アブラナ科の一年草で別名ぺんぺん草。冬〜早春にかけてよく見られる野草。
春先はアブラムシ類が発生し作物へ移る可能性有。主にアブラナ科に出る「白さび病」「べと病」の中間宿主となることも。
シソ科の一年草。冬~春にかけて早く伸びる野草。じゃない方春の七草。
作物の芽吹きや初期成育を妨げる可能性有。早春のアブラムシの吸汁源になる。
ナデシコ科の野草で冬~早春に一面に広がる野草。
窒素や有機質が豊富な畑によく生える。アブラムシやヨトウムシなどが発生しやすい。