ベルファームショップにて「ケールの花芽」販売開始いたしました。

ケールの花芽

ベルファーム農場から

春の味覚「ケールの花芽」お届けいたします。

ケールの花芽

美味しくてびっくり‼
珍しくて希少なケールの花芽(冷凍)販売中。

ケールの花芽

キャベツの原種であるケールは、栄養価が高く一般には青汁として飲用されています。

その中でも、ケールの花芽は1年の中で早春の二週間しか収穫できません。

冬の寒さを耐えて、春にいっせいに芽吹いてくる花芽は、それだけでも栄養価が高く、味もとても甘く、えぐみ、苦味がないのが特徴です。

生産者が限られているため、商品には非常に希少価値があります。

 

ボイル済みのものを冷凍しておりますので、解凍後そのままお召し上がりいただけます。

さっと炒めたり、スープに加えたりするのもおすすめです。

レシピ、ケール花芽のおひたし レシピ、ケール花芽とベーコンのソテー

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