いつもベルファームをご愛顧いただきありがとうございます。

ベルファームの粟野（あわの）と申します。

本日3月7日（木）からケール花芽と春にんじんの収穫体験イベントが開始されました。

今日は、題名のとおり、ケール花芽の採り方についてご紹介いたします。

ケール花芽の見つけ方

写真の赤線で囲った部分がケール花芽に当たります。

ケール花芽のすぐ真下にもう一つ伸びた茎が見えますでしょうか。

実は、これがベルファームの青汁の原料にもなっているケールの葉になります。

ケールの葉の方が花芽よりも大きいので、花芽はケールの葉の真上に生えているということを覚えておくと、非常に見つけやすいです。

ケール花芽の採り方1

理想のケール花芽を見つけたら、根本をしっかりとつまんでください。

ケール花芽の採り方2

根本をつまんだら横か下へ力をいれると、ポキっと採ることができます。

ケールの葉の根本を辿って花芽を見つけたらつまんで採る。

採り方はこれで大丈夫です。

採る瞬間のポキっという感覚が気持ちよくクセになります。

ぜひ、参加の際は実践してみてくださいね。

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